24: Resep Makanan Andalan Saat Ramadan
06.36.00
Ramadan menjadi tantangan bagi teman-teman yang menjalani peran sebagai ibu rumah tangga dan anggota keluarga yang diberi tanggung jawab untuk memasak di rumah. Salah satunya adalah ibu saya sendiri.
Ibuk selalu bingung ketika memilih menu untuk berbuka maupun sahur. Tak jarang beliau bertanya pada saya tentang menu apa yang harus beliau masak untuk hari ini, karena takut apabila tidak cocok. Setiap anggota keluarga saya memiliki selera yang lumayan berbeda, soalnya. Jadi harus benar-benar memilih menu yang cocok dengan lidah semua anggota keluarga, tanpa harus memasak menu yang macam-macam. Plus, menu yang dimasak harus simpel dan mudah dibuat dalam waktu cepat, hahaha.
Akhirnya nemu satu menu yang gampang dibuat dan semua anggota keluarga saya menyukainya. Adalah Sayur Sop; menu andalan saat berbuka maupun sahur. Menu yang menyehatkan dan menyegarkan, apalagi di bulan Ramadan ini godaan untuk makan makanan berminyak dan berlemak menjadi cukup besar. Sayur Sop hadir di keluarga saya menjadi penyeimbang agar lebih sehat. :D
Resep Menu Sayur Sop
1. Bahan-bahan
a. Sayur-sayuran (opsional, tergantung selera. Kalau saya biasanya pakai pakchoy, wortel, kubis, sayur kol).
b. Bawang putih, bawang merah, daun bawang secukupnya.
c. Gula dan garam secukupnya.
d. Air secukupnya.
e. Minyak goreng secukupnya (untuk menumis).
f. Bawang goreng secukupnya (opsional).
g. Sosis, bakso (opsional)
2. Cara Membuat
a. Cuci sayur dan potong sesuai selera, kemudian tiriskan. Potong kecil-kecil sosis dan bakso.
b. Cincang bawang putih, bawang merah, dan daun bawang, kemudian tumis di wajan penggorengan hingga muncul bau harum.
c. Masukkan air ke wajan penggorengan tersebut hingga cukup mendidih.
d. Masukkan sayur dan potongan sosis/bakso, aduk dan tunggu hingga matang. Jangan lupa masukkan gula dan garam secukupnya.
e. Sajikan di dalam mangkuk.
------------------------------------------------
Inilah resep masakan andalan yang dibuat oleh ibu saya ketika Ramadan. Menu yang cepat dibuatnya dan pastinya laku dimakan di keluarga saya. :D
Kalau teman-teman sendiri, menu apa yang menjadi andalan keluarga teman-teman saat Ramadan tiba? Yuk, cerita-cerita di kolom komentar! :D
--------------------------------------------------
Ditulis
guna memenuhi tantangan dari Blogger Perempuan Network,
0 comments
Terima kasih telah meninggalkan komentar di blog ini dengan bahasa yang santun, tidak spam, dan tidak mengandung SARA.
Jangan sungkan untuk meninggalkan komentar di blog ini, ya! Saya senang sekali jika teman-teman meninggalkan komentar di tulisan saya ^_^
Mari menyambung silaturahmi dan berkawan :) (saya anaknya nggak nggigit, kok :D)